বাঁশ কোরল কৌটাজাতকরণ: আমরা যেমন কলার মোচা খাই তেমনি আমাদের দেশের বা প্রতিবেশী দেশগুলোর উপজাতীয় বা পাহাড়ি প্রবাসীরা বেশ মজা করে বাঁশ কোরল খায়। এটা মাটির নিচ থেকে বেরোনো বাঁশের কচি ডাটা জাতীয় অংশ। কালস্টেরলমুক্ত এ বস্তু দিয়ে স্যুপ তৈরি করা হয়। ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন A ও C সমৃদ্ধ বাঁশকোরলের পুষ্টিমান খুব উচচ (প্রায় 20 […]