মৌলের কর্ণ সম্পর্কের রিস্তারিত

মৌলের কর্ণ সম্পর্ক (Diagonal Relationship of the Elements) পর্যায় সারণির দ্বিতীয় পর্যায়ভুক্ত বিভিন্ন গ্রুপের মৌলসমূহের কিছু পর্যায়বৃত্ত ধর্ম একই গ্রুপভুক্ত মৌলের চেয়ে পত্র তৃতীয় পর্যায়ভুক্ত তাদের ডানদিকের মৌলের সাথে অর্থাৎ কোনাকুনিভাবে অবস্থিত মৌলের ধর্মের সাথে অধিকতর মিল দেখা যায়। এ দুটি পর্যায়ের মধ্যে কোনাকুনি অবস্থানের দুটি মৌলের ধর্মের সাদৃশ্যকে মৌলের কর্ণ সম্পর্ক বলে। যেমন: দ্বিতীয় […]

Read more
আয়নিকরণ শক্তির বিস্তারিত

প্রশ্ন: আয়নিকরন শক্তি ? গ্যাসীয় অবস্থায় কোনা মৌলের এক মোল বিচ্ছিন্ন পরমাণু থেকে একটি করে ইলেকট্রন সরিয়ে একে গ্যাসীয় বিচ্ছিন্ন এক মোল একক ধনাত্মক আয়নে পরিণত করতে যে পরিমাণ শক্তির প্রয়োজন হয়, তাকে সেই মৌলের আয়নীকরণ শক্তি বা বিভব বলা হয়। একে Ei দ্বারা প্রকাশ করা হয়। Ei এর মান সব সময় ধনাত্মক। Na(g)       → […]

Read more
বন্ধন প্রকৃতি ও গলনাঙ্ক-ফুটনাঙ্কের মান কোনের উপর বিভিন্ন নিয়ামকের প্রভাব(different bonding and effects of different factors on boiling and melting points)

different-factors-on-boiling-and- melting-points

Read more
PCl5, SF6 এবং IF7 অণুর সংকরায়নের বিস্তারিত আলোচনা।

PCl5 এর সংকরায়ন ব্যাখ্যা করো? উত্তর: কোনো পরমাণুর যোজ্যতা স্তরের একটি s, 3টি p ও একটি d অরবিটালের সংমিশ্রণে সমতুল্য নতুন 5টি sp3d সংকর অরবিটাল উৎপন্ন হওয়ার প্রক্রিয়াকে sp3d সংকরণ বলে । PCl5 যৌগে sp3d সংকরণ ঘটে। স্বাভাবিক অবস্থায় ফসফরাস এর 3s উপস্তরে 2টি এবং 3p উপস্তরে 3টি ইলেকট্রন থাকে। উত্তেজিত অবস্থায় 3s শক্তিস্তরের একটি […]

Read more
d- ব্লক মৌলসমূহের জ্ঞান মূলক, অনুধাবন মূলক, প্রয়োগ ও উচ্চতর দক্ষাতামূলক প্রশ্ন এবং উত্তর।

See full morden peridic tabl প্রশ্ন:  অবস্থান্তর মৌল কী? উত্তর:  যে সব মৌলের স্থিতিশীল আয়নের ইলেকট্রন বিন্যাস (n -1)d1-9 তাদের অবস্থান্তর মৌল বলে। প্রশ্ন: অবস্থান্তর মৌল কী? সকল অবস্থান্তর মৌলই d-ব্লক মৌল কিন্তু সকল d-ব্লক মৌল অবস্থান্তর মৌল নয় কেন ব্যাখ্যা করো। উত্তর:  যে সব মৌলের ইলেকট্রন বিন্যাসে সর্বশেষ ইলেকট্রনটি d অরবিটালে প্রবেশ করে। সেগুলোকে […]

Read more
মুদ্রা ধাতুর ধর্ম, উৎস, ব্যাবহারের বিস্তারিত

প্রশ্ন: মুদ্রা ধাতু (Coinage metals) কী? উত্তর: পর্যায় সারণির গ্রুপ IB-তে অন্তর্ভুক্ত কপার (Cu), সিলভার (Ag) এবং গোল্ল্ডকে (Au) মুদ্রা ধাতু বলা হয়। প্রাচীনকাল হতে এ ধাতুগুলো মুদ্রা তৈরিতে ব্যবহার হয়ে আসছে বলে এরূপ নামকরণ করা হয়। এই গ্রুপের মৌলগুলোর যোজ্যতা স্তরের ইলেকট্রন বিন্যাস হলো (n-1)d10ns1। সর্ববহিস্থ শক্তিস্তরে একটিমাত্র ns1 ইলেকট্রন থাকায় এদেরকে গ্রুপ-I এবং […]

Read more
f- ব্লক মৌলসমূহের জ্ঞান মূলক, অনুধাবন মূলক, প্রয়োগ ও উচ্চতর দক্ষাতামূলক প্রশ্ন এবং উত্তর।

See full morden peridic table প্রশ্ন: আন্তঃঅভ্যন্তরীণ অবস্থান্তর মৌল, বিরল মৃত্তিকা মৌল, ল্যান্থানাইড ও অ্যাকটিনাইড কী?  উত্তর: যে সকল মৌলের s ও p অরবিটাল পরিপূর্ণ থাকে কিন্তু ভেতরের d ও f অরবিটাল ফাঁকা থাকে।থাকে তাদেরকে আন্তঃঅভ্যন্তরীণ অবস্থান্তর মৌল বলা হয়। এদেরকে পর্যায় সারণির নিচে আলাদাভাবে স্থান দেয়া হয়েছে। 4f ইলেকট্রন বিন্যাস বিশিষ্ট মৌলসমূহ ল্যান্থানাইডস নামে […]

Read more
S- ব্লক মৌলসমূহের জ্ঞান মূলক, অনুধাবন মূলক, প্রয়োগ ও উচ্চতর দক্ষাতামূলক প্রশ্ন এবং উত্তর।

See full moRden perRdic table প্রশ্ন: s-ব্লক মৌল কী? উত্তর: যে সব মৌলের ইলেকট্রন বিন্যাসে সর্বশেষ ইলেকট্রনটি s অরবিটালে প্রবেশ করে সেগুলোকে s -ব্লক মৌল বলা হয়। পর্যায় সারণির গ্রুপ IA এবং গ্রুপ IIA এর মৌলসমূহ এবং শূন্য গ্রুপের He s- ব্লকের অন্তর্ভুক্ত। যেমন-H (1) – 1s1 এবং Mg (12) – 1s2 2s2 2p6 3s2 […]

Read more
P- ব্লক মৌলসমূহের জ্ঞান মূলক, অনুধাবন মূলক, প্রয়োগ ও উচ্চতর দক্ষাতামূলক প্রশ্ন এবং উত্তর।

See full morden peridic table প্রশ্ন. P- ব্লক মৌল কী? এদের বৈশিষ্ট্য গুলো লিখ? উত্তর: যে সব মৌলের ইলেকট্রন বিন্যাসে সর্বশেষ ইলেকট্রনটি p অরবিটালে প্রবেশ করে সেগুলোকে p- ব্লক মৌল বলা হয়। পর্যায় সারণির গ্রুপ IIIA, IVA, VA; VIA. VIIA এবং O গ্রুপের He ব্যতীত মৌলসমূহ এ গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত।মৌলের সংখ্যা 36 টি। এদের বহিঃস্তরের সাধারণ […]

Read more
কেলাস-পানি, CuSO4.5H2O কেলাসের গঠন এরং এই কেলাসের উপর তাপমাত্রার প্রভাব ব্যাখ্যা ।

প্রশ্ন:১. কেলাস-পানি কী ? CuSO4.5H2O কেলাসের গঠন ব্যাখ্যা করো। যে সব অজৈব লবণের কেলাস গঠনে নির্দিষ্ট সংখ্যক পানি অণু সন্নিবেশ বন্ধন ও H-বন্ধন দ্বারা যথাক্রমে ক্যাটায়ন ওঅ্যানায়নের সাথে যুক্ত থেকে নির্দিষ্ট আকারের কেলাস গঠন করে; সেই সব পানি অণুকে ঐ কেলাসের কেলাস-পানি (water of crystalligation) বলা হয়। যেমন: blue-ভিট্রিওল (blue vitriol) বা নীল বর্ণের তুঁতে […]

Read more
মাংস কৌটাজাতকরণের বিস্তরিত:

মাংস কৌটাজাতকরণ: ১.মাঝারি বয়সের মাংসল পশুর মাংস সংরক্ষণের জন্য নির্বাচন করতে হয়। ২. উত্তমরূপে পশু জবাই করে চামড়া আলাদা করে মাংসকে কাংখিত আকারে টুকরো করা হয়। চর্বি, হাড়, কলিজা, বৃক্ক, মস্তিষ্ক অপসারন করা হয়। ৩. মাংসকে বিশুদ্ধ পানি দিয়ে উত্তমরূপে ধুয়ে তারপর চাপ প্রয়োগ করে মুক্ত পানি বের করে দেওয়া হয়। মাংসে পানিথাকলে অণুজীব জন্মাতে […]

Read more
মাছ কৌটাজাতকরণের বিস্তরিত:

মাছ কৌটাজাতকরণ: ১.টাটকা ইলিশ, চিংড়ি বা অন্য যেকোন মাছ ক্যানিং এর জন্য বাছাই করা হয়। ২.মাছের আঁশ ভালোভাবে পরিষ্কার করে নাড়িভুড়ি বের করে ফেলা হয়। ৩.সুবিধামতো টুকরা করে NaCl যুক্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়। ৪.এরপর পরিষ্কার টুকরাগুলো স্টিম সিদ্ধ করে অণুজীব নষ্ট করা হয়। ৫. স্টেরিলাইজ করা কৌটায় মাছের টুকরা সাজিয়ে এতে লবণ, চিনি, মশলা […]

Read more
টমেটোর কৌটাজাতকরণ পদ্ধতির বিস্তারিত :

টমেটো কৌটাজাতকণের সাধারণ ধাপগুলো হলো – ১.বাছাইকরণ: ক্যানিং এর জন্য লাল বর্ণের পরিপক্ক নিখুঁত টমেটো নির্বাচন করা হয়। ২.ধৌতকরণ ও বাকল অপসারণ: টমেটোর গ্রেডিং করে সর্বাপেক্ষা ভালগুলোকে পরিষ্কার পানি দিয়ে ভালোভাবে ধৌত করা হয়। পরিষ্কার টমেটোগুলোকে কিছুক্ষণ গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখা হয়। এর ফলে টমেটোগুলোর চামড়া ঢিলে হয়ে যায়। এ ঢিলে চামড়াগুলো যত্নসহকারে টমেটো হতে […]

Read more
বাঁশ কোরল কৌটাজাতকরণের বিস্তরিত( Bamboo coral canning):

বাঁশ কোরল কৌটাজাতকরণ: আমরা যেমন কলার মোচা খাই তেমনি আমাদের দেশের বা প্রতিবেশী দেশগুলোর উপজাতীয় বা পাহাড়ি প্রবাসীরা বেশ মজা করে বাঁশ কোরল খায়। এটা মাটির নিচ থেকে বেরোনো বাঁশের কচি ডাটা জাতীয় অংশ। কালস্টেরলমুক্ত এ বস্তু দিয়ে স্যুপ তৈরি করা হয়। ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন A ও C সমৃদ্ধ বাঁশকোরলের পুষ্টিমান খুব উচচ (প্রায় 20 […]

Read more
সবজি কৌটাজাতকরণ (Canning of vegetables) :

সবজি কৌটাজাতকরণ প্রণালি  : সবজি কৌটাজাতকণের সাধারণ ধাপগুলো হলো- ১.বাছাইকরণ : টাটকা সতেজ সবজি বাছাই করে নেয়া হয় । ২.ধৌতকরণ : বাছাইকৃত সবজি ভালো করে ধুয়ে বালিমুক্ত করা হয় । ৩. খোসা ছাড়ানো ও কাটা : ভালোভাবে খোসা ছড়িয়ে সুবিধাজনক টুকরা করা হয়। ৪.ব্লঞ্চিং (ভাপানো) : নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ফুটন্ত পানিতে বা স্টিমে সিদ্ধ করে […]

Read more
আনারস,আম,কাঠাল এবং পোয়ারা কৌটাজাতকরণ:-

কৌটাজাতকরণ প্রণালি: আনারস,আম,কাঠাল এবং পোয়ারা কৌটাজাতকণের সাধারণ ধাপগুলো হলো: ১.বাছাইকরণ : উৎকৃষ্টমানের গাছপাকা ফল বাছাই করা হয় । ২. ধৌতকরণ : পরিষ্কার পানিতে ভালাভাবে ধুয়ে নেয়া হয়। ৩. খোসা ছাড়ানো ও টুকরা করা : যত্নের সঙ্গে খোসা ছাড়িয়ে ফলকে সুবিধাজনকভাবে টুকরা করা হয়। ৪. কৌটায় ঢুকানো ও সিরাপযুক্তকরণ : স্টেরিলাইজ করা পরিষ্কার কৌটায় ফলের টুকরাগুলো […]

Read more
খাদ্য কৌটাজাতকরণ প্রণালির বিস্তারিত (Food canning Methods):-

খাদ্য কৌটাজাতকরণ প্রণালি:  বিভিন্ন ধরনের ফল ও তাদের রস, জ্যাম, জেলি, মাছ ও মাংস কৌটাজাত করে সংরক্ষণ ও বাজারজাত করা হয়। এ উদ্দেশ্যে কয়েকটি সাধারণ ধাপ অনুসরণ করা হয়। ১ নির্বীজকরণ :  যে টিন বা পাত্রে খাদ্য সংরক্ষণ করতে হবে তার ঢাকনাসহ গরম পানিতে  ½ ঘণ্টা ফুটিয়ে নির্বীজ করে শুকিয়ে রাখতে হয়। সংরক্ষণের কাজে ব্যবহৃত […]

Read more
খাদ্য কৌটাজাতকরণ মূলনীতির বিস্তারিত (Principle of Food Canning) :-

মূলনীতি:- কাঁচা খাদ্যে আর্দ্রতা ও বায়ুর উপস্থিতিতে অণুজীবের জন্ম ও বংশবিস্তার ঘটে। এর ফলে বা প্রভাবে খাদ্যের স্টার্চ-প্রোটিনের পলিমারীয় অণুগুলো ভেঙে অর্থাৎ ফারমেন্টেশন ঘটে খাদ্য দ্রব্য নষ্ট হয়ে যায়, পচনশীল অতিরিক্ত খাদ্য সংরক্ষণের প্রয়োজন পড়ে। খাদ্যকে বায়ু ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখতে পারলে অণুজীব জন্মাতে পারে না বা জন্মালেও টিকতে পারে না। ফলে অণুজীবের অনুপস্থিতিতে […]

Read more
অরবিট ও অরবিটাল, আউফবাউ নীতি, হুন্ডের নীতি এবং পলির বর্জন নীতির বিস্তারিত আলোচনা

শক্তিস্তর বা কক্ষ বা শেল বা অরবিট (Orbit) কী? বোর পরমাণু মডেলের স্বীকার্য অনুসারে পরমাণু নিউক্লিয়াসের চতুর্দিকে যে নির্দিষ্ট বত্তাকার কক্ষপথে ইলেকট্রন ঘূর্ণায়মান তাকে শক্তিস্তর বা কক্ষ বা অরবিট বলে। মূলত প্রধান শক্তিস্তরই অরবিট নামে পরিচিত। একে n দ্বারা প্রকাশ করা হয়। n = 1 হলে K শেল বা ১ম অরবিট, n = 2 হলে […]

Read more