প্রশ্ন: মোমবাতি দহনে বা জ্বলনে পদার্থের তিন অবস্থা সংঘটিত হয় ব্যাখ্যা করো।
(Question: Explain the three states of matter that occur in candle combustion.)
মোম হলো বিভিন্ন হাইড্রোকার্বনের মিশ্রণ। হাইড্রোজেন এবং কার্বন মিলে গঠিত জৈব যৌগই হলো হাইড্রোকার্বন। মোমের মধ্যে একটি সুতা থাকে । এ সুতাতে আগুন জ্বালালে সুতার চারদিকে হাইড্রোকার্বন অণুগুলো তাপে গলে তরলে পরিণত হয় । ঐ তরল মোম আগুনের তাপে প্রথমে বাষ্পে পরিণত হয় । অতএব ঐ বাষ্পীয় মোম বাতাসের অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করে কার্বন ডাই-অক্সাইড, জলীয় বাষ্প, আলো এবং তাপ উৎপন্ন করে। তরল মোমের কিছু অংশ ঠাণ্ডা হলে কঠিন মোমে পরিণত হয় । অর্থাৎ তাপের প্রভাবে মোমের কঠিন, তরল ও গ্যাসীয় এই তিন অবস্থারই অস্তিত্ব পাওয়া যায় । মোম হল অ্যালকেন সমগোত্রীয় শ্রেণীর সদস্য। এর সাধারন সংকেত হল : CnH2n+2 এখানে n = 25-35 ।
